Speisekarte
für Gruppen ab 10 Personen:
Vorspeisen
xxx Suppen xxx xxx Hauptgerichte xxx xxx xxx xxx xxx
Gerne reichen wir auch zu allen Gerichten einen Beilagen-Salat 5,90 € Ihr Landhaus Tettens Team
„Süße Ziege“
karamellisierte Ziegenkäsetaler
mit Rote-Beete-Lack und kleinen Salatstrauß
9,90 €
Knackige Marktsalate
in Dressing von heimischer Himbeere
mit gehobelten Parmesan
und gerösteten Pinienkernen
12,90 €
Für den „kleinen Hunger“ sind alle Suppen
auch in Probiergröße erhältlich
3,50€
Karotten-Ingwer-Süppchen
mit Frischkäse-Ravioli
6,90 €
Fischsamtsüppchen mit Safran und
frischen Fedderwardersieler Nordseekrabben
8,90 €
Lachssteak vom niedersächsischen Landschwein
unter der Gewürzkruste
an Rotweinsauce mit Kartoffelgratin
23,90 €
Schweinefilet im Speckmantel auf Rotweinsauce,
Gemüse und gratinierte Kartoffeln
25,90 €
250g argentinisches Rumpsteak „rosa gebraten“
mit hausgemachter Kräuterbutter
und knusprigen Bratkartoffeln
28,90 €
Dialog von Hecht und Zanderfilet
mit buntem Gemüsestrauß
und Thymiankartoffeln
26,50 €
Geschmorte Entenkeule
an Orangensauce,
hausgemachten Rotkohl und Kartoffelklößen
22,90 €
1/2 Ente nach Großmutters Art
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
26,90 €
Wenn Sie an Allergien leiden, sprechen Sie uns diesbezüglich gerne an.