Speisekarte
für Gruppen ab 10 Personen:
Vorspeisen
xxx xxx
Für den „kleinen Hunger“ sind alle Suppen xxx
Karotten-Ingwer-Süppchen xxx
Fischsamtsüppchen mit Safran und
Hauptgerichte
Lachssteak vom niedersächsischen Landschwein xxx xxx
250g argentinisches Rumpsteak „rosa gebraten“ xxx xxx
Gerne reichen wir auch zu allen Gerichten einen kleinen Salat(5,50€) Ihr Landhaus Tettens Team
„Süße Ziege“
karamellisierte Ziegenkäsetaler
mit Rote-Beete-Lack und kleinen Salatstrauß
9,90 €
Knackige Marktsalate
in Dressing von heimischer Himbeere
mit gehobelten Parmesan
und gerösteten Pinienkernen
12,50 €
Knusprig gebratene
„Schweizer Rösti“
mit Rauchlachsrosen
Honig-Senf-Sauce und Salatvariationen
14,50€
Wenn Sie an Allergien leiden, sprechen Sie uns diesbezüglich gerne an.
Suppen
auch in Probiergröße erhältlich
3,00 €
mit Frischkäse-Ravioli
6,90 €
frischen Fedderwardersieler Nordseekrabben
8,90 €
Wenn Sie an Allergien leiden sprechen Sie uns gerne diesbezüglich an.
unter der Gewürzkruste
an Rotweinsauce mit Kartoffelgratin
22,90 €
Schweinefilet im Speckmantel auf Rotweinsauce,
Gemüse und gratinierte Kartoffeln
24,50 €
mit hausgemachter Kräuterbutter
und knusprigen Bratkartoffeln
28,50 €
Dialog von Hecht und Zanderfilet
mit buntem Gemüsestrauß
und Thymiankartoffeln
25,50 €
Zweierlei vom Salzwiesenlamm
geschmorte Lammschulter und Carree
an Rosmarinjus und Kartoffelgratin
29,90 €
Wenn Sie an Allergien leiden, sprechen Sie uns diesbezüglich gerne an.