Sektempfang mit
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Geräucherte Edelfischvariation
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Cappucino von der Marone
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Gebratene Baby Seezunge
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Cassis-Sorbet
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Rosa gebratenes Lammfilet im Wirsingmantel *
auf Ratatouille-Gemüse
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Silvesterdessert-Variation *
mit Neujahrsberliner
Änderungen vorbehalten Ihr Landhaus Tettens Team
Silvester Menü 2024
Beginn: 18:30 Uhr
Fingerfood
(Aal, Heilbutt und Rauchlachs)
mit Honig-Senf-Sauce, Dillcreme und Meerrettich-Sahne)
an Wild-Kräuter-Salat *
auf Petersilienwurzelpüree
mit Aufguss von Champagner
incl. Menü, Sektempfang,
Weiß- und Rotwein, Mineralwasser
und Tasse Kaffee
3-Gang Menü : 69,00 €
mit Stern *
6-Gang Menü: 98,00 €